Schmankerl aus der Region

Unsere Produkte

Der Seebühler Bauernladen hat zusammen mit Direkt- vermarktern aus dem Landkreis Roth Geschenkkörbe mit „original-regionalen“ Spezialitäten für Sie zusammenge- stellt. Sie können unter drei verschiedenen Varianten aus- wählen:

Herzhaftes Vesper-Körbla „wos deftigs“       24 €
Feines Frucht-Körbla  „wos g‘sunds“  24 €
Beschwipstes Schatzkörbla  „wos gouds“    29 €

Der Seebühler Bauernladen stellt die Landgenuss-Körbla auch gerne individuell nach ihren Wünschen zusammen.

Info:
Seebühler Bauernladen:
Tel 09176 5573
www.direktvermarkter-roth.de
www.seebuehler-bauernladen.de

 

Äpfel und Birnen vom Obsthof Winkler aus Gustenfelden

Zwetschen und Kirschen in der Saison von unserer Streuobstwiese bzw. von der Familie Heckl aus Mosbach.

Kartoffeln festkochend und vorwiegend festkochend von der Familie Kühnlein aus Katzwang

Spargel frisch in der Saison von den Kühnleins aus Katzwang

Spargel eingemacht von der Familie Spachmüller aus Kammerstein-Haag

Haselnüsse geröstet ebenfalls von der Familie Spachmüller.

Unsere Frankenholunderbauern beliefern uns mit

– Holundergeist

– Holunderblütenlikör

– Holunderlikör

– Johannesbeergeist

Die Familie Kotzbauer aus Winkelhaid bei Windsbach stellt aus den Eiern ihrer eigenen Hühner leckeren hausgemachten Eierlikör her.

In den letzten Jahren haben sich 4 Landwirte aus dem Landkreis Roth unter dem Namen Frankenholunder zusammen geschlossen, die schwarzen Holunder auf Ackerflächen anbauen.

Derzeit werden ca. 11 Hektar Holunder angebaut. Jeder Betrieb bewirtschaftet seine Anlagen in Eigenverantwortung. Die Vermarktung der Produkte erfolgt dann gemeinsam.

Info: www.frankenholunder.de

Die Herstellung der Produkte findet in einer Kelterei statt.

Produktpalette:

Holundersaft, Holunder-Johannisbeer Nektar, Holunderwein, Holunderfeuer (Glühwein), Holunderpunsch, Holunderblütensirup, Holunderlikör, Holunderblütenlikör, Holundersekt, Sambukus (weinhaltiges Getränk), Holundergeist, Holunderblütentee, Holunderbeerensirup

Wir kochen für Sie wie zu Großmutters Zeiten leckeres Obst und Gemüse ein.

Je nach Jahreszeit und Ernte.

Rote Rüben, Bohnensalat, Essiggurken, Paprika-Mix, Zucchini süß-sauer, Zucchini-Tomaten, Relish, Paprika-Tomaten Relish, Grüne Tomaten scharf

Apfelmus, Birnenkompott, Zwetschgen, Zwetschgen in Rotwein, Rumtopf

Aus unserem Obst von den Eichelburger Streuobstwiesen und aus Früchten von Landwirten aus der Region zaubern wir für Sie, je nach Jahreszeit, leckere Fruchtaufstriche und Gelees.

Sorten:

Fruchtaufstrich Gelee

Erdbeer Sauerkirsch, Erdbeer-Himbeer Apfel, Erdbeer-Johannisbeer Weintrauben, Erdbeer-Rhabarber Weintrauben mit Frankenwein, Johannisbeer-Himbeer Johannisbeer, 3-Beeren, Holunder-Zwetschge, Holunder-Apfel, Holunder-Birne, Holunder-Erdbeer, Rhabarber, Zwetschge, Kürbis, Kürbis mit Orangensaft, Kirsch, Mirabelle, u.V.m

Bitte haben Sie Verständnis, dass nicht immer alle Sorten vorrätig sind. Es handelt sich um ein Naturprodukt, das sich nicht jederzeit ersetzen lässt.

Wir müssen immer wieder darauf warten was uns die Ernte bringt.

Die Eier kommen von Hühnern, die am Boden in Volieren gehalten werden. Sie stammen vom Hühnerhof der Familie Kotzbauer in Winkelhaid bei Windsbach.

Nudeln vom Geflügelhof Bär aus Rothaurach

Nudelsorten Weizennudeln + Dinkelnudeln :
Suppennudeln in 250g Packungen
Spiralen in 250g Packungen
Breite Nudeln in 250g Packungen
Spaghetti in 250g Packungen
Hörnchen in 250g Packungen

Die Imkerei Beer aus Seiboldsmühle bei Heideck beliefert uns mit Ihren beliebten Honigprodukten.Seit 35 Jahren besteht die Imkerei als Familienbetrieb.Zur Adventszeit fertigt die Familie Beer auch handgefertigte Bienenwachskerzen.

Blütenpollen

Waldhonig 250g und 500g

GläserBlütenhonig (cremig) 250g und 500g Gläser

Honigbonbons, Lindesa–Handcreme, Met-Honigwein aus Franken

Von der Familie Regnet aus Göggelsbuch

Bauernhof mit eigener Hofmetzgerei. Schlachtung von eigenen Schweinen, die auf Stroh gehalten werden.

Bei uns erhalten Sie:

In 190g oder 390g Gläsern:

Bratwurstgehäck, Stadtwurst, Göttinger, Feine Schinkenwurst, Schweinefleisch, Fleischsülze, Leberwurst, Roter Pressack, Griebenschmalz, Bierschinken, Hähnchenfleisch, Bauernfrühstück

Geräuchertes:

Das ganze Jahr über:
Geräucherte Bratwürste, Pfefferbeißer, Bauernschinken, Bündle, Lachsschinken geschnitten und eingeschweißt

und in der kalten Jahreszeit:
geräucherte Blutwürste, geräucherte Leberwürste, geräucherten Pressack

Sonstiges: Feine Mettwurst, gekochter Schinken (eingeschweißt), Portionswürste – Gelbwurst, feine Schinkenwurst, Bierschinken

Zu den Hausmacher Wurstwaren empfehlen wir:

Marga`s Kren

Dieser Tafelmeerrettich wird nach einem alten bäuerlichen Rezept von Meerrettichwurzeln aus eigenem Anbau – ohne Konservierungsstoffe- von der Familie Gerhard Schmidt aus Biengarten bei Höchstadt/Aisch hergestellt

Die Familie schnell aus Kammerstein hat sich in den letzten auf den Anbau und die Verarbeitung Kürbiskernen spezialisiert. Dazu wird ein spezieller Kürbis angebaut, dessen Kerne keine Schale haben.

Bei uns erhalten Sie:
Kürbiskerne natur
Kürbiskerne geröstet und gesalzen
Kürbiskerne in Zartbitterschokolade
Kürbiskerne in Vollmilchschokolade
Kürbiskerne in weißer Schokolade
Kürbiskerne in Schokolade gemischt
Kürbiskernöl
Kürbiskernsenf

Außerdem erhalten Sie bei uns im Herbst aus eigenem Anbau:
verschiedene Speisekürbisse, Zierkürbisse